Vďaka týmto zložkám sa ľanový olej stal obľúbeným doplnkom výživy a je známy svojimi priaznivými účinkami na zdravie srdca, pokožky, trávenie a celkovú vitalitu.
Výhody užívania ľanového oleja
1. Podpora zdravia srdca
Omega-3 mastné kyseliny v ľanovom oleji môžu pomôcť znižovať hladinu zlého cholesterolu (LDL) a triglyceridov, čo prispieva k zdravšiemu kardiovaskulárnemu systému. Tieto mastné kyseliny tiež podporujú zdravie ciev a znižujú riziko vzniku srdcových ochorení.
2. Protizápalové účinky
Ľanový olej má silné protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť zmierniť zápaly spojené s rôznymi ochoreniami, ako sú artritída alebo iné chronické zápalové stavy.
3. Zlepšenie trávenia
Vďaka obsahu vlákniny môže ľanový olej pomôcť regulovať trávenie a zmierniť problémy so zápchou. Pravidelná konzumácia môže podporiť zdravý črevný trakt a zlepšiť tráviacu funkciu.
4. Podpora pokožky
Ľanový olej môže zlepšiť hydratáciu pokožky a je účinný pri liečbe kožných problémov, ako sú ekzémy, psoriáza alebo suchá pokožka. Vďaka antioxidantom pomáha spomaliť proces starnutia pleti a znižovať výskyt jemných vrások.
5. Antioxidanty a ochrana proti voľným radikálom
Ľanový olej je bohatý na vitamíny E a A, ktoré sú silnými antioxidantmi. Tieto látky chránia telo pred voľnými radikálmi, ktoré môžu spôsobovať poškodenie buniek a urýchľovať proces starnutia.
Foto: Dávid Popovič, mystudio.sk
Ľanový olej a jeho vplyv na hormonálnu rovnováhu
Ľanový olej obsahuje lignany, ktoré majú podobné vlastnosti ako fytoestrogény a môžu ovplyvniť hormonálnu rovnováhu. Tento efekt je obzvlášť dôležitý pre ženy, ktoré prechádzajú hormonálnymi výkyvmi, ako je menopauza. Lignany môžu pomôcť vyvážiť hladiny estrogénov a podporiť zdravie hormonálneho systému.
Ako sa získava?
Ľanový olej sa získava lisovaním semien ľanu siateho (Linum usitatissimum) za studena, čím si zachováva všetky svoje cenné živiny. Semená sa zberajú, čistia a následne sa za studena lisujú, aby sa extrahoval olej. Tento proces nevyžaduje vysoké teploty, čím sa zaručí, že olej si zachová všetky svoje bioaktívne zložky, ako sú omega-3 mastné kyseliny a lignany.
Foto: SHUTTERSTOCK
Spôsoby využitia ľanového oleja
V kuchyni
Ľanový olej je vynikajúcim doplnkom do studených jedál, ako sú šaláty, dresingy, polievky (pri servírovaní) alebo kaše. Pridáva príjemnú orechovú chuť a zvyšuje nutričnú hodnotu jedál.
Ako doplnok stravy
Odporúča sa užívať nalačno, zriedený v malom množstve vody alebo džúsu. Začnite jednou lyžičkou a postupne môžete dávku zvyšovať až na 2 až 4 polievkové lyžice denne. Ľanový olej môžete tiež pridávať do jogurtov alebo smoothie.
V kozmetike
Ľanový olej je výborný na starostlivosť o pokožku. Môžete ho použiť na masáže, pridať do domácich pleťových masiek, alebo ako prostriedok proti suchej pokožke. Pomáha obnovovať elasticitu pokožky a spomaľuje prejavy starnutia.
Foto: SHUTTERSTOCK
Nevýhody a potenciálne riziká
1. Nestabilita pri zahriatí
Ľanový olej je veľmi citlivý na teplo a svetlo. Pri vysokých teplotách môže stratiť svoje prospešné vlastnosti a začať tvoriť škodlivé látky. Preto sa odporúča používať ho iba za studena, napríklad v šalátoch alebo po dovarení pokrmu.
2. Tráviace problémy
Pri nadmernom užívaní môže niektorým ľuďom spôsobiť žalúdočné ťažkosti alebo hnačky. Je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie a začať pomaly.
3. Interakcie s liekmi
Ľanový olej môže ovplyvniť zrážanlivosť krvi, a preto by mal byť s opatrnosťou užívaný ľuďmi, ktorí majú naordinované lieky na riedenie krvi alebo iné antikoagulačné lieky.
Ľanový olej je prírodný zázrak,
ktorý by nemal chýbať vo vašej strave. Jeho pravidelná konzumácia môže výrazne prispieť k zlepšeniu zdravia srdca, pokožky a celkového zdravia. Dôležité je však používať ho správne – najlepšie za studena a v správnych dávkach, aby ste využili všetky jeho výhody a predišli potenciálnym rizikám.
Foto: SHUTTERSTOCK