Letný nával úrody v záhradke či na balkóne najmä v súvislosti s ovocím ide do finále. Zároveň však v auguste môžete znova pripraviť záhony a vysiať mnoho úžitkových rastlín na neskorý zber.
Čučoriedky sú ovocie, ktoré patrí k letu. Najmä tie lesné sú vzácnosť, lebo ich sezóna trvá krátko a rastú len v niektorých oblastiach.
V kuchyni patrí k mimoriadne výrazným ingredienciám. Je aromatický, má nezameniteľnú chuť i vôňu. Nie každému to vyhovuje, ale aj tak má stabilné miesto v našej kuchyni.
Uhorky patria u nás spolu s paradajkami a paprikami k najobľúbenejšej a najčastejšie pestovanej zelenine. Ako si zabezpečiť ich bohatú a kvalitnú úrodu?
Piplanie jahôd od prípravy pôdy cez výsadbu a opateru až po zber je náročný proces, ale s vidinou jedinečnej odmeny.
Chcete byť majstrom záhradnej gril party? Grilovacia sezóna sa začína, je čas na prípravu. Ak ešte nevlastníte gril, nastal čas obhliadnuť sa po všetkých možnostiach.
Myslíte si, že letná lúka so žltými púpavami vyzerá dosť dobre na to, aby ste ju jedli? Tak smelo do toho. Kvety aj listy púpavy výborne chutia a sú aj zdravé.
Ak práve zvažujete kúpu grilu, v prvom rade sa zamyslite nad tým, či dokážete využiť prenosný do takej miery, aby vám tento faktor stál za úmernú redukciu výkonu i sprievodných benefitov.
Pojem Cold brew je u nás známy najmä v spojení s prípravou kávy, no Cold brew čaj nie je o nič horší či menej lahodnejší.
Čínska kapusta sa teší čoraz väčšej obľube. Nie je to prekvapujúce, pretože ju možno jesť surovú, tepelne upravenú, v polievke, zapekanú, plnenú, ako prílohu aj hlavné jedlo.
Rebarboru považujú mnohí za ovocie, ale to je chyba. Hoci rebarboru poznáme a jeme takmer výlučne pripravenú na sladko, z botanického hľadiska nie je ovocím, ale zeleninou.
Veľké plody papáje čoraz častejšie vidieť v oddeleniach s ovocím a so zeleninou, ale len málo ľudí vie, čo s ňou robiť. Oplatí sa ju však občas vyskúšať, pretože má čo ponúknuť.
Vyznačuje sa intenzívnou arómou a ostrou chuťou. Zázvor „vypaľuje červa“ už v ústach, po požití v akejkoľvek podobe prospieva svojimi antivirotickými a antibakteriálnymi účinkami. Pestovať si ho môžete aj sami.
Sušené figy boli v našich obchodoch už pred desaťročiami a v mnohých domácnostiach patrili ku koncoročnému sviatočnému stolu. Čerstvé figy, to je niečo iné. Tie sa objavujú na pultoch predajní len v posledných rokoch. A čoraz častejšie sú figovníky súčasťou našich záhrad.
Obľúbené huby výraznej žlto-oranžovej farby sú ozdobou lesov, ale aj vyhľadávanou delikatesou. Ich sezóna môže trvať v závislosti od počasia niekoľko mesiacov, od skorého leta až do neskorej jesene.
Grilovanie a chladné mesiace vám nepasujú k sebe? Zabudnite na nevyhnutnosť desiatky minút aj so svojou spoločnosťou skrehnuto podupkávať okolo rozpáleného grilu.
Je to jedno z najobľúbenejších a najchutnejších ovocí. Tiež jedno z tých, ktoré ľudia pestujú tisícročia. Prečo treba jesť hrušky, teda okrem toho, že sú chutné?
Vďaka kyslastej chuti a obsahu vitamínu C sú šípky často prirovnávané k citrusom. Pozitívne je, že dozrievajú v čase, keď telo vitamíny na posilnenie obranyschopnosti potrebuje.
Ak je zem už chladná, september je výborný na sadenie cesnaku. Pred výsadbou je dobré dať si tú námahu a ochrániť cesnak pred chorobami morením.
Od augusta až do októbra zbierajú úrodu pestovatelia batátov, plodín známych aj ako sladké zemiaky. Pod ich vcelku nepríťažlivým zovňajškom sa ukrýva nielen chutný, ale aj veľmi zdravý obsah.
Zázvor dá zbohom prechladnutiu aj vysokému cholesterolu. Málokto pritom vie, že tento prírodný liek môžeme pestovať aj na okne v kvetináči.
Slivky sú ovocím, ktoré neodmysliteľne patrí k prelomu leta a jesene. Existuje niekoľko poddruhov, hoci bežne všetky nazývame jedným slovom - slivky.
Zelenina, na ktorú niektorí nedajú dopustiť, iným prekáža zápach, ktorý vydáva pri varení – ale napríklad ako vyprážaný je u nás široko akceptovaný a obľúbený. To je karfiol.
Žihľava či pŕhľava, je jedno, ako ju nazvete. Podstatné je, že ide o jednu a tú istú bylinu, ktorú stále vnímame ako burinu, a pritom ju možno označiť za jednu z najužitočnejších rastlín vôbec.
Skrášli každú záhradu a v kuchyni sa s ňou dajú robiť divy. Pestovanie je ľahšie, než si myslíte a funguje aj ako skvelé liečivo. Nastáva čas zberu artičoky.