Bylinky stredomorskej kuchyne na vašom balkóne
Foto: SHUTTERSTOCK
Varenie sa stane ešte väčšou radosťou, ak kuchyňu rozvoniate čerstvými bylinkami. A tie si celkom jednoducho vypestujete na vašom balkóne. Ktoré rastlinky by nemali chýbať?
Bazalka je vynikajúce korenie pre všetky stredomorské pokrmy, používa sa na dochutenie paradajok, šalátov, ľahkých predjedál aj hydiny. Možno čaj z bazalky nie je priveľmi známy, ale prekvapí vás svojou chuťou a upokojí podráždený žalúdok aj nervy.
Rozmarín patrí ku klasike stredomorskej kuchyne. Jeho listy si navyše dokážu zachovať výnimočnú chuť a výraznú vôňu aj sušené. Špecifická chuť rozmarínu sa hodí najmä do talianskych mäsitých pokrmov, ale rozmarínom zvýrazníte chuť paradajok aj syru.
Tymián si takisto môžete vypestovať na balkóne a použiť ho pri príprave stredomorských jedál. Zvlášť sa hodí pre dusené pokrmy z mäsa, ale výborný je aj čas z listov tymiánu, pomáha proti kašľu.
© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ