Sezóna cukiet je v plnom prúde. Vedeli ste, že okrem samotnej cukety sú jedlé a aj skvele chutia aj kvety?
Cuketa obsahuje až 90 % vody, vlákninu, vitamíny E, A, karotén, horčík, magnézium, vápnik, fosfor, draslík, železom, meďou, zinok a aj vitamíny skupiny B.
Čítajte aj Ovocím a zeleninou proti stresu. Niektoré máte aj v záhrade
Svojim nízkokalorickým zložením je ideálnom povinnosťou. Draslík, ktorý obsahuje, pomáha vylúčiť toxíny a prebytočnú vodu z tela. Kvety cukety zas slúžia trochu ako preháňadlo.
Cuketa pozitívne vplýva na činnosť obličiek, Je skvelá, ak potrebujete upraviť trávenie alebo vás trápia civilizačné ochorenia a problémy typu vysoký cholesterol alebo vysoký tlak.
Draslík v cukete pomáha vyplavovať prebytočnú vodu z tela a tým napomáha k jeho detoxu.
Pretože je bohatým zdrojom vitamínov B, najmä kyseliny listovej, B2-riboflavínu a pyridoxínu-B6, zvyšuje produkciu energie v tele.
Čítajte aj Je čas zbierať a sušiť bylinky. Ako na to?
Jej protizápalové vlastnosti prispievajú k liečbe astmy. Spolu s vitamínom C obsahuje cuketa aj meď, ktorá je omnoho účinnejšia pri liečbe astmy.
Zelená zelenina, ku ktorej patrí aj cuketa, podporujú silnejšie kosti a zuby. Luteín a zeaxantín v nej udržiavajú kosti a zuby silné.
Môžete ju variť, piecť, grilovať a dokonca z nej urobíte skvelý šťavnatý a zdravý koláč. Mala by sa konzumovať aj so šupkou.
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Krémová cuketová polievka na Varecha.sk
