Rez ovocných drevín vo vegetačnom období je výhodné hneď z niekoľkých dôvodov. Okrem už spomenutej podpory rodivosti či zníženia nárokov na ďalší rez dosiahneme aj to, že sa rany rýchlejšie zahoja a zlepšujú sa podmienky diferenciácie kvetných púčikov. Od mája do júna zaštipujeme a skracujeme letorasty s cieľom obmedziť ich predlžovanie alebo zmeniť uhol odklonu. Efektívne je to najmä pri tvarovaní koruny mladých stromčekov.

Odstraňujeme konáre aj plody
Pri nadmerných úrodách odstraňujeme spolu s konármi aj nadbytočné plody. Zvyčajne to robíme pri jadrovinách, broskyniach a marhuliach. Tento zásah môžeme ešte doplniť ručnou prebierkou plodov, ktorá pomôže zabezpečiť kvalitnú úrodu. Skrátením letorastov koncom leta zlepšíme presvetlenie koruny aj vyzrievanie dreva. Letorasty sa však v tomto čase nesmú skracovať pri intenzívnom raste alebo pri odrodách, ktoré diferencujú kvetné púčiky aj na vrcholoch.

Čo je poškodené, musí preč
Dôležité je vyrezávanie zahusťujúcich, suchých, chorých a poškodených konárov. Pri višniach a skorších broskyniach odstraňujeme aj odrodené drevo. Väčšie rezné rany hneď zatierame. Po oberačke môžeme znížiť alebo zmladiť vysoké koruny čerešní, višní, marhúľ a skorých jadrovín. Na čiernych ríbezliach vyrežeme pri pôde trojročné až štvorročné konáre, na egreši sedemročné až deväťročné. Na malinách vyrežeme odrodené výhony a preriedime nové, na černiciach skrátime bočné letorasty hlavných stoniek.