Liečivá je celá rastlina
Ako už názov rastliny napovedá, borák lekársky je liečivka. Užitočné sú listy, kvety aj semená rastliny, a to nielen pre obsah účinných látok, ale aj pre chuť. Listy s príchuťou uhorky a kvety sa pridávajú do osviežujúcich miešaných nápojov a šalátov. Rovnako môžeme použiť aj stonky. Kandizované kvety sa používajú na zdobenie zákuskov. Na použitie v čerstvom stave zberáme mladé listy. Kvety zberáme bez kalichov, v lete a používame ich čerstvé, zamrazené v kockách ľadu alebo ich kandizujeme.
Čítajte aj Markíza anjelov je aj medzi rastlinami, voňavá a liečivá. Upokojuje, pomáha liečiť rany, podporuje trávenie a tíši bolesť
Ako nám pomáha
Listy a kvety rastliny zberáme počas celého vegetačného obdobia, vňať na začiatku kvitnutia. Listy slúžia na upokojenie v obdobiach nervového vypätia, na zlepšenie nálady a ako prírodné antidepresívum. Borák pomáha aj pri liečbe ochorení dýchacích ciest, napríklad pri prechladnutí alebo zápale pľúc. Odvodňuje telo, znižuje horúčku a zmierňuje bolesti kĺbov. Semená zmierňujú bolesti pri menštruácii, tíšia reumatické bolesti a zvonka zlepšujú stav ekzematickej pokožky. Zároveň pomáhajú liečiť rany i popáleniny.