Nemá vysoké nároky
Perila je nenáročná rastlina, ktorá sa dá ľahko pestovať aj v našich záhradách. Potrebuje ľahkú pôdu, slnko, teplo a dostatok vlahy. Vysievame ju v apríli, sadenice vysádzame v polovici mája. Perila chutí korenisto a jemne citrónovo, čo ju predurčuje na použitie v kuchyni pri príprave zeleninových šalátov či iných jedál zo zeleniny a výborná je aj na dochutenie pokrmov z rýb. Môžete ju však hodiť i do polievok, omáčok či zapracovať do nátierok. Keď ju po zbere vysušíte, v zime z nej budete pripravovať chutný a zdravý čaj.
Mimoriadne zdravá rastlina
Perila je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Liečivá je celá rastlina, no zbierajú sa hlavne listy. Sú bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a ďalších užitočných látok, ktoré priaznivo pôsobia na naše zdravie. Perila dokáže upraviť mnohé zdravotné problémy. Posilňuje imunitu a je to veľká bojovníčka proti alergickým reakciám v tele. Pomáha potláčať zápaly a má aj antiseptické účinky. Je výborná aj pri liečbe astmy a atopického ekzému. Antioxidanty v rastline spomaľujú v tele procesy starnutia.
Čítajte aj Sladká, voňavá, upokojujúca: Stačí pár lístkov a budete spať ako bábätko. Zbaví vás stresu, migrény aj vírusov a škodlivých baktérií
Je pekná aj užitočná
Perila je síce najmä liečivka, no keďže na záhone vyzerá veľmi pekne, môžete ju pestovať aj ako okrasnú jednoročnú rastlinu. Má tmavozelené alebo tmavofialové kučeravé listy, ktoré sú zásobárňou užitočných látok. Perila pomáha zmierňovať príznaky ochorení dýchacích ciest, alergií, je vynikajúca aj pre srdcovocievny systém. Pomáha znížiť „zlý“ cholesterol a upraviť krvný tlak do normálu. Známa je však predovšetkým schopnosťou znižovať v tele produkciu histamínu – látky zodpovednej za alergické reakcie. Preto sa nazýva aj prírodne antihistaminikum. Pomáha pri sennej nádche, potravinových alergiách aj dermatitídach.
Ako ju pestovať
Ľahkú pôdu, slnko, teplo a vlahu sme už spomenuli. Čo ešte perila potrebuje? Dariť sa jej bude aj v ľahkom polotieni alebo v kvetináči. Perila je ochranca plodovej zeleniny, keď ju vysadíte k paradajkám alebo uhorkám, bude od nich odpudzovať škodcov a priláka užitočný hmyz. Perile prospeje prihnojovanie a vyštipovanie, aby vytvárala pekné kríčky.
