Spolupodieľajú sa tak na dobrom trávení a tým pádom aj na celkovom zdraví pokožky, vyrovnanosti hormónov, na lepšej imunite a celkovo prispievajú k lepšej psychickej pohode. Bylinky do pokrmov primárne pridávame pre lepšiu chuť či arómu, no ich pozitívny dopad na náš organizmus je oveľa väčší. Existuje mnoho bylín, ktoré sa už po stáročia používajú v prospech čriev. A netreba ísť po ne ďaleko. Niektoré z považovaných za najúčinnejšie, pokiaľ ide o zdravé črevá a trávenie už určite máte doma.
Ďumbier (zázvor)
Ako starodávny liek sa používa už tisíce rokov. Je dobre známe, že znižuje nevoľnosť, upokojuje žalúdok a tráviaci trakt. Funguje to tak, že sa zvyšuje produkcia slín, čo zlepšuje schopnosť žalúdka tráviť a absorbovať živiny. Okrem toho je ďumbier osvedčeným antimikrobiálnym činidlom pre mnohé bežné žalúdočné problémy. Takže, keď sa vám nabudúce trochu „pokazí“ žalúdok, popíjajte zázvorový čaj alebo si naordinujte zopár kvalitných zázvorových cukríkov.
Foto: SHUTTERSTOCK
Kurkuma
Ide o známe karminatívum, teda látku, ktorá doslova vyháňa plyny zo žalúdka a znižuje tak nadúvanie. Kurkumín, hlavná a najcennejšia zložka kurkumy je silné protizápalové činidlo, o ktorom je známe, že znižuje celkové zápalové markery. Je to tiež antioxidant, ktorý zabraňuje oxidačným poškodeniam organizmu. Ak máte možnosť, používať v kuchyni čerstvú kurkumu, je to ideál. Ak nie, siahnite aspoň po kvalitnom prášku.
Foto: SHUTTERSTOCK
Škorica
Je pravdepodobne najpríjemnejšou koreninou na podporu zdravia čriev. Je sladká, ale korenistá chuť stimuluje apetít a znižuje hladinu cukru v krvi spomalením rozkladu sacharidov. Navyše má antivírusové, antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Pravidelné pridávanie škorice do pokrmov výrazne znižuje riziko výskytu bežnej črevnej infekcie baktériou Helicobacter pylori, zodpovednej za chronickú infekciu žalúdka. Skúste si do rannej kávy alebo čaju prisypať kvalitnú cejlónsku škoricu a spravíte dobré tráveniu.
Foto: SHUTTERSTOCK
Čítajte viac Muži po päťdesiatke by ho mali jesť pravidelne. Pomôže s trávením a odporúča sa pri cukrovke. Aby vydržalo celú zimu, nepotrebujete pivnicu
Kajenské korenie
Získava sa namletím kajenskej papriky na jemný prášok. Prakticky ide o čili, preto je výrazne pálivý a treba s ním pri pridávaní do jedla zaobchádzať opatrne. Avšak látka kapsaicín, ktorú čili papričky obsahujú, má pozitívny vplyv na trávenie a zlepšuje sekréciu žalúdočných štiav. Zároveň prekrvuje sliznice, priaznivo podporuje krvný obeh, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Platí teda, že akékoľvek čili pridané do jedla s mierou, má pozitívny vplyv na trávenie.
Foto: dobrasemena.cz
Čítajte viac Čo sa stane v tele po ochutnaní čili? Fakty o štipľavosti, zdravotných výhodách a prvej pomoci vás určite prekvapia
Rozmarín
Ide asi o najznámejšiu kuchynskú bylinku so známym pozitívnym vplyvom na trávenie a zdravie čriev. Výborne sa hodí k pečenému mäsu aj zelenine. Podobne ako kurkuma, jej rozmarín pomáha znižovať nadúvanie a zmierňuje plynatosť. Ako bonus podporuje detoxikáciu pečene zvýšeným prietokom žlče.
Foto: SHUTTERSTOCK
Čítajte viac Dôležité ovocie pri problémoch so štítnou žľazou, únave, tehotenstve, dojčení. Začnite deň s pohárikom šťavy a budete fit
Rasca
Pomáha pri tráviacich ťažkostiach tým, že ovplyvňuje vylučovanie pankreatických enzýmov, ktoré podporujú trávenie a zároveň funguje ako skvelý neutralizér kyslosti žalúdka. Pokiaľ trpíte nadúvaním či plynatosťou, dvakrát denne siahnite po rascovom čaji.
Foto: SHUTTERSTOCK
Mäta
Okrem toho, že je skvelá v osviežujúcich nápojoch, zároveň ide doslova o protikŕčovú bylinku. Uvoľňuje kŕče svalov, vrátane tých v tráviacom trakte. Mätový čaj upokojí žalúdok a zároveň je veľmi prospešný počas zimných mesiacov, keď pomáha telu odolávať náporu rôznych vírusov.
Foto: SHUTTERSTOCK
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Ako rýchlo ošúpať zázvor na Varecha.sk
