Pokračovanie článku: 8 praktických rád na prípravu pivnice: Neverili by ste, aké maličkosti rozhodujú o tom, či vám jablká zhnijú a mrkva zgumovatie

6. Na zimu vždy uskladňujte len zdravé plody

Týka sa to tak ovocia, ako zeleniny a nejde len o výskyt chorôb alebo škodcov. Na dlhodobejšie zimné uskladnenie by ste nemali do debničiek dávať ani plody mechanicky poškodené počas zberu. Pri ovocí ide o tie, ktoré spadnú na zem, obijú sa či inak poškodia, pri zelenine napríklad o zlomené korene mrkvy, paštrnáku, petržlenu, o prasknuté hlávky kapusty, motykou preseknuté zemiaky a podobne. Samozrejme, aj takáto úroda je vhodná na spotrebovanie, preto ju rozhodne nevyhadzujte, ale vytrieďte do samostatných debničiek a spracúvajte prednostne.

Foto: SHUTTERSTOCK

monilióza, moníliová hniloba, hruška Monilióza sa rýchlo šíri, pokiaľ sa plody dotýkajú, či už na strome, alebo v debničke počas skladovania.

Čítajte viac Jablká hromadne padajú, hrušky sú tvrdé a bez chuti: Prečo si dobrovoľne ničíte úrodu? Stačí vedieť, kedy ju pozberať