Pokračovanie článku: 8 praktických rád na prípravu pivnice: Neverili by ste, aké maličkosti rozhodujú o tom, či vám jablká zhnijú a mrkva zgumovatie

8. Do pivnice nikdy neukladajte mokrú úrodu

Po zbere, či už ide o ovocie alebo zeleninu nechajte plody vždy aspoň do druhého dňa oschnúť. V tieni, ale na mieste, kde dobre prúdi vzduch. Dôležité je to hlavne vtedy, ak ste museli úrodu pozberať po daždi, alebo ak ste koreňovú zeleninu vyberali z príliš vlhkej pôdy, ktorá sa na korene lepila. Takzvané vydýchanie je nevyhnutné pri zemiakoch, ktorým sa počas neho spevní šupka a hľuzy tak budú lepšie pripravené na pobyt v pivnici.

Foto: SHUTTERSTOCK

zemiaky, zber Zemiaky si na uskladnenie trieďte podľa odrody. Myslite na to, že každá môže byť iný varný typ, preto sa lepšie hodí na kašu, prípadne na šalát.

Čítajte viac Zabudnite na starosti so sušením cibule: Tento geniálny pomocník ju udrží v suchu za každého počasia