Bazu čiernu (Sambucus nigra) vnímame ako liečivú drevinu a skutočne takou je, no tiež platí, že nie je všemocná. Rovnako ako v prípade ostatných liečivých rastlín treba vedieť, ako ju spracúvať, na čo si dať pri jej užívaní pozor a tiež vedieť rozumne zhodnotiť, ktoré informácie o jej benefitoch pre ľudské zdravie sú už za reálnou hranicou. Tak napríklad, ak ste silný alergik, na bazu si dajte obzvlášť pozor. Tvorí naozaj veľké množstvo peľu – potenciálne silného alergénu. A nejde len o privoňanie si ku kvetom. Alergici by nemali užívať ani čaj z nich pripravený.
Foto: SHUTTERSTOCK
Praktické rady k zberu bazy
- Ideálny čas na zber bazových kvetov je práve teraz, počas mája a júna. V južnejších lokalitách rozkvitajú skôr, preto ak u vás baza už odkvitla, vyberte sa na výlet kúsok severnejšie.
- Samozrejme sa vyhýbajte okrajom ciest a iným miestam s možným znečistením, pretože kvety sa pred použitím alebo sušením neumývajú.
- Na šetrný zber použite nožnice.
- Kvety voľne ukladajte do košíka. Tak ako na iné bylinky či huby, ani na bazu nenoste plastové tašky, v ktorých by sa mohli kvety zapariť, a tak znehodnotiť. Ak nemáte košík, siahnite aspoň po papierovej taške.
- Ak ich nebudete spracúvať na sirup alebo bazovú limonádu, ale sušiť do zásoby na čaj, potom si celé súkvetia rozložte na sitá v jednej vrstve stonkami nahor.
Foto: Lucia Sedláček Harničárová
Čítajte aj Vidíte rozkvitať tento krík? Potom hneď zasiahnite proti vrtivke čerešňovej a dáte tak rázne STOP bielym červíkom
Bazový čaj pomáha pri…
- … liečbe prechladnutia, chrípky, čistí zahlienené priedušky.
- Vhodný je pred návštevou sauny, lebo uľahčí potenie a podporí detoxikáciu tela.
- V kombinácii s rovnakým množstvom rebríčka obyčajného a mäty piepornej podporí imunitný systém.
- Pri zápale prínosových dutín a priedušiek je vhodný aj na inhalovanie.
- Studený čaj možno použiť ako obklad pri únave a začervenaní očí.
Foto: SHUTTERSTOCK
