Cesnak, cibuľa a kyslá kapusta – to sú prírodné zázraky, ktoré dokážu poskytnúť účinnú prevenciu aj liečbu. Poďme sa pozrieť na ich blahodarné účinky a praktické využitie.
Foto: Shutterstock
Cesnak: prírodné antibiotikum
Cesnak je už po stáročia známy ako jeden z najsilnejších prírodných liečiv. Obsahuje takmer 400 liečivých látok, medzi ktoré patria aj prírodné antibiotiká a antivírusové zložky. Je ideálny ako prevencia aj ako liečivo pri už prebiehajúcom ochorení, najmä počas chrípkového obdobia. Jedným z najjednoduchších spôsobov jeho využitia je inhalácia čerstvo nasekaného cesnaku, ktorá uvoľňuje upchaté dutiny.
Správne používanie cesnaku
Tepelná úprava znižuje jeho antibiotické účinky, preto sa odporúča konzumovať ho čerstvý. Pred konzumáciou ho nechajte po nakrájaní či roztlačení niekoľko minút odstáť, aby sa uvoľnili aktívne látky. Nepoužívajte pritom kovové nástroje, ale sklenené alebo plastové.
Čítajte viac Kvíz: Zábavné fakty o cesnaku. Od starovekých povier po chemické zázraky – neuveriteľné, čím ešte táto zelenina prekvapí
Pozor na množstvo
Bežná denná dávka sú dva strúčiky, v čase zvýšeného výskytu ochorení maximálne štyri. Nadmerné množstvo môže spôsobiť migrénu, slabosť či žalúdočné problémy. Ak vám vadí intenzívna aróma cesnaku, zmierniť ju môžete pohárom mlieka, petržlenovou vňaťou alebo lístkami mäty.
Praktické recepty
- Na imunitu: zmes z 30 strúčikov cesnaku a piatich citrónov prevarená vo vode posilňuje obranyschopnosť. Užívajte denne 20 ml pred jedlom.
- Proti kašľu: nakrájaný cesnak s cukrom zahriaty vo vode poskytuje sirup, ktorý pomáha uvoľniť dýchacie cesty.
- S medom: liečivú kašičku môžete užívať pri začínajúcich príznakoch choroby.
Čítajte viac Nemáte ideálne podmienky na skladovanie cesnaku? Skúste 6 skvelých spôsobov, ako ho spracovať do zásoby
Foto: SHUTTERSTOCK
Cibuľa: úľava pre dýchacie cesty
Cibuľa je ďalší zázrak prírody, ktorý účinne pomáha pri liečbe horných dýchacích ciest. Obsahuje sírne zlúčeniny a flavonoidy, ktoré zlepšujú krvný obeh, chránia pred krvným zrážaním a podporujú imunitný systém. Má tiež antibakteriálne účinky a zmierňuje bolesť v hrdle.
Čítajte viac Kvíz: Ste expert na cibuľu? Otestujte si vedomosti o tejto jedinečnej zelenine a zistite, čo všetko ste o nej netušili
Vonkajšie použitie
Kolieska čerstvej cibule môžete prikladať na miesta po uštipnutí hmyzom, čím zmiernite opuchy a svrbenie. Pri nachladnutí sa odporúča inhalácia nasekanej cibule.
Recepty na využitie cibule
- Šťava s medom: cibuľa premiešaná s medom uvoľňuje šťavu, ktorá pomáha pri bolestiach hrdla a kašli.
- Cibuľový čaj: kombinácia cibule, korenín a horúcej vody poskytne nápoj na zahriatie a na zmiernenie príznakov nachladnutia.
- Sirup: vrstvenie cibule a citróna s medom vytvorí účinný sirup na kašeľ a upokojenie podráždeného hrdla.
Ako pripraviť liečivý cibuľový čaj?
Ingrediencie
- 1 veľká cibuľa (ideálne žltá alebo biela),
- 500 ml vody,
- 1–2 lyžice medu (voliteľné, podľa chuti),
- 1 lyžička citrónovej šťavy (voliteľne)
- štipka škorice alebo ďumbiera (na dochutenie, voliteľné)
Príprava
Cibuľu očistite a nakrájajte na hrubšie plátky/osminky (nemusíte ju krájať príliš na drobno, aby sa lepšie scedila). Vodou priveďte do varu a vložte cibuľu. Znížte teplotu a nechajte variť na miernom ohni približne 10 minút. Uvarený čaj sceďte cez jemné sitko alebo gázu, aby ste odstránili kúsky cibule. Do teplého (nie horúceho) nápoja pridajte med a citrónovú šťavu podľa chuti. Ak chcete zvýšiť účinky na imunitu, môžete pridať štipku mletého ďumbieru (zázvoru) alebo škorice.
Náš tip: Staré mami nedajú dopustiť na cibuľový čaj, do ktorého pri príprave pridáte k cibuli majorán záhradný (majoránku). Znásobí pozitívne účinky nápoja na liečbu prechladnutia.
Podávanie
Pite čaj teplý, ideálne 2– až 3-krát denne, najmä pri prvých príznakoch ochorenia.
- Cibuľa obsahuje prírodné antiseptické látky a flavonoidy, ktoré pomáhajú zmierniť zápal a posilniť dýchacie cesty.
- Med upokojuje hrdlo a má antibakteriálne účinky.
- Citrón dodáva vitamín C a podporuje imunitný systém.
- Škorica a zázvor zlepšujú cirkuláciu a majú hrejivé vlastnosti.
Tento čaj je vhodný aj pre deti, ale odporúča sa med nahradiť pri deťoch mladších ako 1 rok, aby sa predišlo riziku botulizmu.
Kvasená kapusta: vitamínová bomba na každý deň
Kvasená kapusta je nielen obľúbenou pochúťkou, ale aj výnimočnou zásobárňou živín. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, E, vitamíny skupiny B a ďalšie minerály, ktoré posilňujú imunitu. Vďaka obsahu laktobacilov sa radí medzi prírodné probiotiká a zároveň podporuje detoxikáciu organizmu.
Foto: SHUTTERSTOCK
Pravidelná konzumácia
Stačí denne zjesť 200 až 300 gramov kvasenej kapusty alebo vypiť jej šťavu. Tento jednoduchý zvyk posilní obranyschopnosť, zlepší trávenie a dodá telu potrebné živiny.
Kapusta v kuchyni
Najzdravšia je surová, ale jej účinky sa zachovávajú aj po primeranej tepelnej úprave. Kapustnica alebo kvasená kapusta ako príloha k hlavným jedlám sú chutnými spôsobmi, ako si dopriať dávku zdravia priamo zo špajzy.
Čítajte viac Ako správne naložiť kapustu? Tajomstvá kvasenia pre perfektnú chrumkavosť bez hnednutia a bieleho povlaku
Príroda lieči
Cesnak, cibuľa a kvasená kapusta sú jednoduché a dostupné prostriedky, ktoré sa oplatí mať vždy po ruke. Ich pravidelná konzumácia dokáže znížiť riziko chorôb a pomôcť pri liečbe už vzniknutých problémov. Vyskúšajte recepty preverené generáciami a nechajte sa inšpirovať silou prírody, ktorá je liekom dostupným pre každého.