Foto: dobrasemena.cz
2. ‘Chiltepin’
Túto čili nájdete aj pod označením Tepin. Ide o polodivokú odrodu, ktorá sa dá možno netradične prirovnať k našim šípkam. Prečo? Kry rastú v Mexiku voľne v prírode – v oblastiach bez mrazu sú trváce. Na jeseň, až plody sčervenajú vyrážajú zberači ku krom podobne, ako my na šípky. Drobné guľaté plody majú intenzívnu štipľavosť, ktorá ale rýchlo odoznie. Existuje aj čokoládová a žltá forma, tieto sú ale extrémne vzácne. Rastlina je stredne vysoká a vhodná aj na pestovanie v nádobách.
- Použitie: Tenké steny plodov sú ideálne na sušenie. „Pohárik so sušenými plodmi mám vždy v aute. A keď idem na cestách niečo zjesť, beriem si ho so sebou. Čili prášok nemám rád. Skôr si medzi prstami rozdrvím sušený plod do gulášu alebo kapustnice. A práve malý plod odrody ‘Chiltepin’ je akurát do jedného taniera,“ dáva tip pestovateľ.