Svetové novinky v pestovaní: XXL papriky, fialová machovka a ďalších 8 zeleninových hitov, s ktorými zabodujete pred susedmi

Rok 2025 prichádza so zeleninovými lahôdkami, aké ste ešte nevideli! Od gigantických paprík až po fialovú machovku. Nové odrody prinesú nielen výnimočné chute, ale aj pestovateľské výzvy. Ktoré si získajú miesto na vašich hriadkach?

25.01.2025 06:00
zelenina Foto:
debata

Pestovatelia a šľachtitelia sa každoročne snažia priniesť na trh nové a atraktívne odrody zeleniny, ktoré zaujmú nielen svojím vzhľadom, ale aj pestovateľskými vlastnosťami a chuťou. Sezóna 2025 nie je výnimkou. Do popredia sa dostávajú hybridy a odrody, ktoré posúvajú hranice toho, čo sme zvyknutí pestovať na hriadkach, pod sklom alebo v nádobách. Predstavujeme vám výber desiatich zaujímavých noviniek, ktoré stoja za pozornosť každého nadšenca záhradkárčenia. Ktorá z nich si získa vaše srdce – a vašu záhradu?

paprika Čítajte viac Sadia sa papriky po dve a treba odstrániť prvý kvet? Skúsený pestovateľ v tom má jasno: Aj záhradkári podliehajú mýtom

Paprika ‘Panache F1’

má plody veľkosti XXL, ktoré dorastajú do dĺžky až 25 cm. Majú kvadratický tvar, sú mierne poprehýbané a zrejú zo zelenej do sýto červenej farby. Sú výborné na priamu konzumáciu, ale aj na plnenie a zapekanie. Poskytnite rastlinám oporu, aby nedochádzalo k ich vyvráteniu alebo k vylamovaniu výhonkov pod hmotnosťou plodov.

Paprika ‘Panache F1’ Foto: dobrasemena.cz
paprika ‘Panache F1’ Paprika ‘Panache F1’

Paprika ‘Bonbon’

má menšie, výrazne sladké, zlatožlté plody s priemerom 2 až 3,5 cm. Ich stena je hrubšia, šťavnatá a chutná. Stredne vysoká rastlina sa vyznačuje dobrým výnosom. Paprika je vhodná na sterilizáciu aj plnenie. Odroda je vhodná na pestovanie vonku, pod sklom aj v nádobách.

Paprika ‘Bonbon’ Foto: dobrasemena.cz
Paprika ‘Bonbon’ Paprika ‘Bonbon’
čili papričky Čítajte viac Top 5 čili papričiek, ktoré v novej sezóne musíte mať. Pestovateľ ich odporúča pre dokonalú harmóniu chuti a jemnú ostrosť

Čili paprika ‘Dolly Long Red’

má štíhle plody široké iba 1 až 1,5 cm, rovné, častejšie však špirálovito skrútené. Zrejú zo svetlozelenej do svietivo červenej farby. Sú impozantné svojou dĺžkou, ktorá dosahuje až 40 cm. Paprika je mierne štipľavá, dosahujúca 15– až 45-tisíc SHU. Ide o nenáročné čili s vysokým a spoľahlivým výnosom.

Čili paprika ‘Dolly Long Red’ Foto: dobrasemena.cz
čili ‘Dolly Long Red’ Čili paprika ‘Dolly Long Red’

Výhonková brokolica ‘Lila’

tvorí menšiu centrálnu ružicu s priemerom asi 10 cm. Z bočných výhonkov vyrastajú vedľajšie ružice, ktoré môžete zberať postupne vo veľmi širokom „zberovom okne“. Najvhodnejšie je pestovanie do jesene, s výsevom v júli. Zaraďte ju ako plodinu prvej trate. Je náročná na živiny aj dostatok vlahy. Predpestujte priesady a vysádzajte na hriadku v spone 50 × 40 cm. Zberajte od septembra do novembra.

‘Lila’ je výhonková brokolica. Foto: dobrasemena.cz
brokolica lila ‘Lila’ je výhonková brokolica.
mykoríza, Alena Klíčová Čítajte viac Chcete mať široko-ďaleko najkrajšiu zeleninu? Držte sa rady odborníčky: tento trik si môže dovoliť každý

Machovka ‘Amarylla’

je najväčšou z pestovaných machoviek. Patrí do druhu machovka lepkavá (Physalis philadelphica). Bujné, až 1,5 m vysoké rastliny sú silno vetvené, majú slabšie stonky a pri pestovaní vyžadujú oporu. Žlté plody dosahujú priemer 5 až 8 cm, sú dužinaté a v plnej zrelosti sladkokyslé. Veľkosťou sa blížia k stogramovým paradajkám. Plody sú skôr „zeleninové“. Vo svojej domovine, v Mexiku, sú označované ako „tomatillo“ – malý rajčiak. Nemajú takú výraznú vôňu ako ich menšie machovkové sestry. Táto pravá „mexická“ machovka sa používa na prípravu sals (omáčok), plne zrelá aj do marmelád.

Machovka ‘Amarylla’ Foto: dobrasemena.cz
Machovka ‘Amarylla’ Machovka ‘Amarylla’

Machovka ‘Purple’

je fialový variant machovky lepkavej. V podstate ide o sestru odrody ‘Amarylla’. Plody sú uzavreté v kalichu, ktorý postupne praskne, keď ho plod vyplní.

Machovka ‘Purple’ Foto: dobrasemena.cz
machovka ‘Purple’ Machovka ‘Purple’

Kiwano ‘Jelly Round’

je netradičné a vzácne kiwano (Cucumis metuliferus) s guľatými plodmi s priemerom 10 až 12 cm, s menšími ostňami. Povrch plodu je v plnej zrelosti citrónovo žltý, dužina zelenkavá, šťavnatá s tónmi citróna a banánu. Plodina má nároky podobné uhorkám a melónom. Predpestujte priesady z výsevu priamo do kvetináčov začiatkom apríla. Von vysádzajte v druhej polovici mája do sponu 1 × 1 m. Vyberte záhrevné, plne osvetlené stanovište. Môžete pestovať aj na vertiko systéme (na opore), podobne ako uhorky nakladačky.

Kiwano ‘Jelly Round’ Foto: dobrasemena.cz
Kiwano ‘Jelly Round’ Kiwano ‘Jelly Round’
Slaný cuketový koláč
Video
Zdroj: Lucia Sedláček Harničárová

Cuketa ‘Soraya’

má pravidelne valcovité, hladké plody tmavozelenej farby. Kompaktná, kríčkovito rastúca rastlina poskytuje spoľahlivý výnos. Plody zberajte postupne, keď dosiahnu dĺžku 15 až 20 cm.

Cuketa ‘Soraya’ Foto: dobrasemena.cz
Cuketa ‘Soraya’ Cuketa ‘Soraya’

Kapusta čínska ‘Pak Choi White’

tvorí otvorené ružice so silnými, zdužnatenými listovými stopkami snehobielej farby. Od výsevu trvá vegetácia 45 až 55 dní. Táto chutná zelenina je vhodná do čerstvých šalátov aj na rýchlu tepelnú úpravu.

Čínska kapusta ‘Pak Choi White’ Foto: dobrasemena.cz
Čínska kapusta ‘Pak Choi White’ Čínska kapusta ‘Pak Choi White’
kvaka Čítajte viac Zázrak zo záhrady, ktorý nahradí zemiaky a prekvapí chuťou. Objavte zeleninu plnú vitamínov, ktorá prekoná vaše očakávania

Kvaka ‘Goldana’

má zlatožlté, jemné a krehké buľvičky. Je vhodná na jarný aj jesenný zber. Vysievajte v apríli až máji alebo v júli až auguste priamo na hriadku do riadkov vzdialených 30 až 40 cm, v riadku na 10 až 15 cm. Zberajte buľvy s priemerom 8 až 15 cm.

Kvaka Goldana’ Foto: dobrasemena.cz
Kvaka Goldana Kvaka Goldana’

Zeleninové novinky pre rok 2025 – zhrnutie odrôd a ich výhod

Odroda Druh zeleniny Hlavné vlastnosti Využitie
‘Panache F1’ Paprika XXL plody do 25 cm, kvadratický tvar, červené pri dozretí Priamy konzum, plnenie, zapekanie
‘Bonbon’ Paprika Sladké zlatožlté plody 2 až 3,5 cm, šťavnaté, vhodné na pestovanie vonku a v nádobách Sterilizácia, plnenie
‘Dolly Long Red’ Paprika (čili) Dlhé plody až 40 cm, mierne štipľavé (15– až 45-tisíc SHU), spoľahlivý výnos Dochucovanie, varenie
‘Lila’ Výhonková brokolica Postupný zber menších ružíc, vysoké nároky na živiny a vlahu Čerstvá konzumácia, varenie
‘Amarylla’ Machovka Veľké plody (5 až 8 cm), sladkokyslé, vysoké rastliny vyžadujú oporu Salsy, marmelády, omáčky
‘Purple’ Machovka Fialové plody, sladkokyslé, uzavreté v kalichu, ktorý praskne pri dozretí Čerstvá konzumácia, varenie
‘Jelly Round’ Kiwano Guľaté plody (10 až 12 cm), zelenkavá dužina s chuťou citróna a banánu, citrónovo žltý povrch Dezerty, šaláty, osviežujúce jedlá
‘Soraya’ Cuketa Tmavozelené plody, kríčkový rast, pravidelný výnos Varenie, pečenie
‘Pak Choi White’ Kapusta čínska Snehovobiele listové stopky, rýchly rast (45 až 55 dní od výsevu) Šaláty, rýchla tepelná úprava
‘Goldana’ Kvaka Zlatožlté, jemné buľvy, vhodné pre jarný aj jesenný zber Pečenie, varenie, šaláty
Zelenina citlivá na predčasné kvitnutie
Video
Zdroj: Lucia Sedláček Harničárová/Canva

© Autorské práva vyhradené

Facebook X.com debata chyba Newsletter
Viac na túto tému: #zelenina #paprika #brokolica #novinky #cuketa #sezóna #kvaka #čínska kapusta #pestovateľ #odrody #čili papričky
Kalendár záhradkára
január február marec
apríl máj jún
júl august september
október november december