Výber správnej odrody zeleru
Zeler delíme do troch hlavných skupín – buľvový, stopkový a listový. Každý typ má svoje špecifiká, ktoré treba zvážiť pri výbere vhodnej odrody:
| Typ zeleru | Charakteristika | Odporúčané odrody |
|---|---|---|
| Buľvový | Pestuje sa pre mohutnú dužinatú buľvu | Monarch, Princ, Albin, Maxim, Diamant |
| Stopkový | Využíva sa na konzumáciu listových stopiek | Tango, Pascal, Utah |
| Listový | Pestuje sa pre aromatické listy | Verena, Green Cut, Safir |
Kedy začať s predpestovaním?
Predpestovanie zeleru je dlhodobý proces, ktorý trvá približne 8 až 10 týždňov. Najvhodnejší čas na výsev semien je január až február. Zeler klíči pomaly, preto je dôležité začať dostatočne včas.
Foto: dobrasemena.cz
Zeler a jeho potreba vlahy
Vedeli ste, že zeler pochádza z močiarneho prostredia? To vysvetľuje jeho vysoké nároky na vodu. Bez pravidelnej a výdatnej zálievky sa nezaobíde, pretože sucho zle znáša. Okrem dostatočnej vlahy potrebuje aj pôdu bohatú na humus a dostatok vápnika.
Ako správne vysievať semená
Prvým krokom je príprava substrátu. Použite jemný, výživný a dobre priepustný substrát s neutrálnym pH. Semená zeleru sa nesmú hlboko zakryť zeminou, preto ich len jemne zatlačte do substrátu a nechajte na povrchu – na klíčenie totiž potrebujú dostatok svetla. Substrát udržiavajte stále mierne vlhký, ideálne pomocou rozprašovača, aby ste predišli premokreniu. Optimálna teplota na klíčenie je 18 až 22 °C a celý proces môže trvať až 2 až 3 týždne, preto si vyžaduje trpezlivosť.
Kritická chyba pri pestovaní zeleru: pozor na teploty pod 12 °C, ktoré môžu neskôr spôsobiť predčasné vybiehanie rastlín do kvetu.
Foto: dobrasemena.cz
Starostlivosť o priesady
Keď mladé rastlinky dosiahnu štádium dvoch pravých listov, je čas na pikírovanie – teda ich presadenie do väčších nádob, aby mali dostatok priestoru pre ďalší rast. Pri zálievke treba byť opatrný, aby ste predišli hnilobe koreňov. Po pikírovaní sa odporúča aplikovať slabý roztok hnojiva s vyšším obsahom dusíka na podporu rastu. Rastliny je vhodné rozsádzať v dvoch krokoch – najprv po 3 až 5 rastlinkách v spone 3 × 3 cm a neskôr jednotlivo do rozostupov 6 × 6 cm. Pred výsadbou na záhon je dôležité rastliny postupne otužovať, teda znižovať ich teplotné podmienky a vystavovať ich vonkajšiemu prostrediu.
Čítajte viac Aj priesady spoza okna môžu byť zdravé a silné - skúste to takto: 8 praktických tipov pre domáce pestovanie
Presádzanie na hriadku
V polovici mája, po uplynutí nebezpečenstva neskorých jarných mrazov, presaďte predpestované priesady na hriadku. Pri výsadbe je potrebné dodržať správne rozstupy: buľvový zeler sa sadí v spone 40 × 40 cm, stopkový 30 × 30 cm a listový 25 × 25 cm. Ideálnym stanovišťom je slnečné miesto s dobre priepustnou, humóznou pôdou. Vhodnými predplodinami sú hlúboviny, špenát a plodová zelenina. Počas rastu zeler vyžaduje pravidelné prihnojovanie organickými hnojivami, pretože je náročný na živiny. Hoci ide o koreňovú zeleninu, je výnimkou a sadí sa v prvej trati. Dôležitá je aj pravidelná závlaha – pôdu udržiavajte mierne vlhkú, ale vyhnite sa premokreniu.
Foto: SHUTTERSTOCK
Starostlivosť po vysadení
Zeler je náročný na dostatok vlahy a živín. Preto nezabúdajte na pravidelné okopávanie. Pri zeleri buľvovom je vhodné postupne obnažovať koreňový krčok, čím podporíte lepší vývoj buľvy.
Foto: dobrasemena.cz
Kedy zberať úrodu?
Zeler buľvový je pripravený na zber od septembra do novembra, keď buľvy dosiahnu plnú veľkosť. Zeler stopkový sa môže zberať priebežne od júla a listový sa dá strihať už od júna.