Mimochodom – jedna z nich sa týka známeho pestovateľského mýtu, ktorý je dobré si raz a navždy vyvrátiť.
Cukrový alebo dreňový? Zvoľte správnu odrodu
Na začiatku si premyslite, aký druh hrachu chcete pestovať – a či ste pripravení na inštaláciu opôr. Odrody s bujným rastom ich potrebujú, no existujú aj nízke kultivary vhodné na pestovanie bez opory.
Cukrový hrach je určený na konzumáciu celých, ešte mladých a šťavnatých strukov bez pergamenovej vrstvy. Vhodný je na priamu konzumáciu aj zaváranie. Medzi osvedčené odrody patria napríklad:
- ‘Ambrosia’
- ‘Carouby’
- ‘Sweet Salome’
Foto: SHUTTERSTOCK
Dreňový hrach je klasický „zrnkový“ hrach. Konzumujú sa vyzreté semená, no mladé struky je možné jesť aj surové, podobne ako pri hrachu cukrovom. Typickým znakom tohto druhu je zvráskavené osivo. Odporúčame kupovať morené semená, ktoré sú chránené pred pôdnymi hubami a škodcami. Skontrolujte aj dátum spotreby – hrach si uchováva klíčivosť približne tri roky.
Foto: SHUTTERSTOCK
Neskoré odrody sa vyznačujú tým, že dlho vydržia v štádiu tzv. mliečnej zrelosti – semená sú sladké, mäkké a nezačínajú hneď tvoriť škrob.
Chyby, ktoré vás môžu pripraviť o úrodu hrachu
1. Príliš skorá sejba
Hrach je síce považovaný za skorú jarnú plodinu, no sejba do studenej a premokrenej pôdy môže viesť k hnilobe semien. Minimálna teplota pre klíčenie je 4,5 °C. S výsevom teda počkajte, kým sa pôda zohreje. Na druhej strane, zbytočne to neodkladajte – krátke dni podporujú rast listov, zatiaľ čo dlhšie dni urýchľujú kvitnutie.
2. Veľmi mokrá, neprevzdušnená pôda
Hrach nie je náročný na typ pôdy, no neznáša premokrenie a zle prevzdušnené pôdy. Vyhnite sa ťažkým ílovitým stanovištiam a pred výsevom pôdu prekyprite. Korene hrachu môžu siahnuť do hĺbky až 100 cm, preto je vhodné hriadku dôkladne pripraviť. Pozor na správne striedanie plodín. Na rovnaké miesto nevysievajte hrach skôr než po 4 až 5 rokoch.
Foto: SHUTTERSTOCK
3. Nesprávna sejba do hniezd
Hrach vždy sejte do rovných riadkov, nie do hniezd. Vyhnete sa prehusťovaniu, zvýšite prevzdušnenie a znížite riziko hniloby. Navyše, uľahčíte si okopávku a zber.
- Vzdialenosť medzi riadkami: 40–60 cm
- Rozostup v riadku: 3 cm pri drobnozrnných, 5–6 cm pri veľkozrnných odrodách
- Hĺbka sejby: 3 cm v ťažkých pôdach, 6–8 cm v ľahších
4. Neprihnojovanie rastlín dusíkom
Hovorí sa, že hrach dusík nepotrebuje, pretože si ho sám viaže pomocou baktérií v koreňových hľúzkach. To však platí až po tom, ako sa rastlina dostatočne vyvinie. V počiatočných fázach je naopak vhodné hrach mierne prihnojiť. Skúste napríklad fermentovaný hydinový trus – opatrne a v malých dávkach pri výseve. Podporí zdravý rast a výsledná úroda vás môže príjemne prekvapiť.
Čítajte viac Zabudnite na fazuľu! Objavte nenáročnú plodinu, ktorá je výživovo bohatšia, zdravšia a dokážete ju pestovať aj u nás
Extra tipy pre silné rastliny a jednoduchší zber
- Zľahka prihŕňajte pôdu k stonkám – rastliny budú stabilnejšie a menej náchylné na vyvrátenie.
- Zvážte opory pri vyšších odrodách. Stačí jemná sieť, pletivo či konáriky zapichnuté do zeme – uľahčíte rastlinám aj sebe pri zbere.
- Zber robte pravidelne – čím častejšie oberáte, tým viac rastlina tvorí nové struky.
Pestovanie hrachu nie je náročné, ale zopár dôležitých pravidiel sa vyplatí dodržať. Zvoľte si vhodnú odrodu, počkajte na správne podmienky a nepodceňujte prípravu pôdy. A ten dusík? Skúste ho aspoň na malej hriadke – rozdiel v úrode vás prekvapí.