V tradičnom indiánskom poľnohospodárstve je známa ako „tri sestry“ – kukurica, fazuľa a tekvica. Ich spoločné pestovanie znižuje nároky na závlahu, hnojenie aj pletie a zároveň zvyšuje výnosnosť.
Ako tri sestry spolupracujú?
- Kukurica (Zea mays) vytvára prirodzenú oporu pre popínavú fazuľu.
- Fazuľa (Phaseolus vulgaris) obohacuje pôdu o dusík, čím prospieva všetkým trom druhom.
- Tekvica (Cucurbita spp.) tieni pôdu, zadržiava vlhkosť a potláča burinu.
Tieto rastliny si nekonkurujú, ale vzájomne pomáhajú – vytvárajú výživnú, produktívnu a vyváženú mikrospoločnosť.
Ideálne načasovanie pre slovenské podmienky
Správne rozvrhnutie výsevu a výsadby je kľúčom k úspechu. V našich podmienkach sa často stáva, že fazuľa vyklíči a začne rásť skôr než kukurica, a nemá sa potom po čom popínať. Riešením je nasledovný harmonogram:
Koniec apríla: predpestovanie kukurice
- Použite skorú odrodu s pevným stvolom (napr. ‘Golden Bantam’).
- Pred výsevom semená namočte na 24 hodín a predklíčte v teple.
- Zasaďte do zakoreňovačov a pestujte na svetlom a teplom mieste.
Po „Troch zmrznutých“ (po 15. máji): výsadba kukurice na hriadku
- Vysaďte rastlinky do malých skupiniek po 3–5, vo vzdialenosti 30–40 cm.
- Do každej skupinky dajte len rastliny podobnej veľkosti.
Koniec mája: výsev fazule do sadbovačov
- Fazuľu nevysievajte priamo k čerstvo vysadenej kukurici, ale si ju predpestujte zvlášť.
- Použite výhradne popínavé odrody, nie kríčkové (napr. ‘Neckargold’, ‘Blauhilde’).
Jún: výsadba fazule ku kukurici
- Keď je kukurica vysoká aspoň 30–40 cm, vysaďte k nej fazuľu.
- Dve sadenice ku každému hniezdu kukurice sú ideálne.
Súčasne (jún): výsadba tekvice
- Tekvicu vysaďte asi 1 meter od stredu výsadby kukurice.
- Nechajte jej priestor na rozrastanie, preto ju neumiestňujte priamo ku koreňom.
Foto: ChatGPT / DALL·E
Výhody tejto trojkombinácie
- Znižuje výpar vody a potrebu zavlažovania.
- Dusí buriny – tekvica slúži ako živý mulč.
- Zvyšuje výnos a biologickú rovnováhu záhona.
- Je esteticky zaujímavá a nenáročná na ošetrovanie.
Výsadba „troch sestier“ je viac než len historická zaujímavosť – je to praktický a overený spôsob, ako v malej záhrade využiť prirodzené väzby medzi rastlinami. Ak dodržíte odporúčané načasovanie výsadby a správny odstup rastlín, vytvoríte fungujúci ekosystém, ktorý bude odmenou pre vás aj pre pôdu.
Foto: SHUTTERSTOCK
Čítajte viac Zabudnuté zeleniny z babičkinej záhrady: Jedna je rýchla, druhá vytrvalá – prečo sa oplatí mať obe na hriadke a čo s nimi v kuchyni?