Plody treba pravidelne oberať, ideálne v suchom počasí a v čase, keď nie sú prehriate slnkom – teda ráno alebo večer. Nezberané ovocie rýchlo podlieha hnilobe a láka osy.

1. Po zbere nasleduje ošetrovanie
Po zbere treba dôkladne odstrániť zvyšky plodov a opadané ovocie spod stromov a krov. Minimalizuje sa tým riziko šírenia moniliózy a iných hubových chorôb. Chemické zásahy majú v tomto období zmysel len v prípade aktívneho výskytu škodcov alebo chorôb. Na čo myslieť?
- Chrastavosť a múčnatka jabloní a hrušiek si vyžadujú pokračovanie v ochranných postrekoch – najmä pri vlhkejšom počasí.
- Venujte pozornosť aj obaľovačovi jablčnému, ktorého prvá generácia práve začína škodiť.
- Na broskyniach a nektárinkách už postreky proti kučeravosti v tomto období nepomáhajú – dôležité je len posilniť vitalitu stromu a odstrániť poškodené listy.
- Na čerešniach a višniach sledujte výskyt vrtivky čerešňovej – neskoré odrody môžu byť napadnuté práve teraz.
- V teplejších oblastiach nezabudnite na mechanické odstránenie hniezd húseníc spriadača amerického.
- Proti voškám zasahujte podľa potreby – najmä pri výskyte skučeravených mladých výhonkov.

2. Prevencia proti pehavosti jabĺk
V čase po júnovom opade plodov je vhodné začať s výživovým ošetrením proti fyziologickej poruche známej ako pehavosť. Táto porucha je často dôsledkom kombinácie sucha a nízkej dostupnosti vápnika v pôde. Najefektívnejšie je dopĺňať vápnik formou listových hnojív s jeho zvýšeným obsahom (Florasin Calcium Plus, Wuxal SUS Kalcium). Postrek sa opakuje každé dva týždne až do začiatku jesene.

3. Riešenie chloróz
Pri prvých príznakoch blednutia listov, najmä medzi žilnatinou, je vhodné zasiahnuť listovým hnojivom s vyšším podielom železa. Na viniči a ovocných drevinách sa osvedčil napríklad prípravok na báze chelátu železa Florasin Lignovit Fe.

4. Letný rez a prebierka plodov
Letný rez sa odporúča najmä pri kôstkovínách – čerešniach, višniach či marhuliach – hneď po zbere. Odstráňte prerastajúce výhony, vlky a konáre rastúce smerom do koruny. Prebierka plodov pri jabloniach, hruškách a broskyniach zlepší kvalitu úrody – ponechávajte len zdravé a rovnomerne rozmiestnené plody, ideálne vo vzdialenosti 10 až 15 cm.

5. Výživa stromov
V období intenzívneho rastu plodov a drevnej hmoty je vhodné doplniť živiny cez pôdu aj listy. Použite hnojivá s vyšším podielom draslíka a fosforu, ktoré podporujú vyzrievanie plodov a tvorbu kvetných púčikov. Dusíkaté hnojivá obmedzte.
6. Vinič: ochrana pred chorobami
Bez ohľadu na zrážky a teploty je v júni potrebné dodržať základné preventívne postreky proti múčnatke (Aqua Vitrin K, Belanty, Dynali, Kumulus WG, Prev-Gold Garden, Sulfurus, Thiovit Jet, Vivando) a peronospóre (Cuproxat SC, Enervin SC, Champion 50 WG, Kocide 2000, Profiler WG). Prvý zásah má byť krátko pred kvitnutím, druhý ihneď po jeho skončení a tretí zhruba o 10 až 14 dní neskôr. Včasná ochrana je kľúčová najmä pri náchylných odrodách.

Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Palacinka pečená na plechu na Varecha.sk