Po skorých plodinách, ako sú cesnak, cibuľa, hrášok či šaláty, ostávajú voľné hriadky, ktoré by bola škoda nevyužiť. Práve júl a začiatok augusta ponúkajú ideálne podmienky na výsev mnohých druhov, ktoré do jesene stihnú priniesť zdravú a chutnú úrodu. Na miestach po cesnaku či cibuli nie je vhodné pokračovať v pestovaní ďalších cibuľovín pre riziko prenosu chorôb. Zato listová a koreňová zelenina sú ideálnou voľbou. Medzi odporúčané druhy patrí napríklad šalát (odrody pre jesenný zber, ako ‘Cassini’ – šalát hlávkový, ‘Little Gem’ – šalát rímsky), špenát, eruka (rukola), cvikla, čierna reďkev, čínska a pekinská kapusta. Mnohé z nich odolávajú vybiehaniu do kvetu a znášajú aj mierne poklesy teplôt, čo z nich robí ideálnych kandidátov na letné výsevy.
Čítajte viac Liečivý zázrak, ktorý často prehliadame: Uľaví od zápchy, prečistí pečeň, pomôže pri prechladnutí, kašli aj nespavosti
Cvikla aj do vyšších polôh
Letný výsev cvikly je vhodný najmä s odrodami ako ‘Boro F1’, ‘Bona’ alebo ‘Bresko F1’, ktoré rýchlo rastú a vytvárajú kvalitné buľvy. Cvikla je pomerne tolerantná k letným teplotám a dobre znáša aj vyššie polohy. Dôležité je najmä kvalitné a hlboké prekyprenie pôdy – ťažké, zle priepustné stanovištia môžu rast spomaliť.
Fenikel: ideálna voľba pre druhú sezónu
Na rozdiel od jari, keď fenikel často vybieha do kvetu, je jeho letná sejba stabilnejšia. Vysievajte ho na miesta po šalátoch, špenáte či hlúbovinách. Fenikel dobre rastie po bokoch s mrkvou, nie však s kôprom. Pre zber semien siahnite po fenikli obyčajnom (Foeniculum vulgare subsp. sativum), ktorý však potrebuje dve sezóny.
Čítajte viac Predíde páleniu záhy a poruchám trávenia, účinne potláča zápaly a osvieži dych. Dajte mu šancu nielen v lekárničke, ale aj v kuchyni
Kapusta, ktorá nezaberie celú sezónu
Čínska aj pekinská kapusta sú ideálne na letný výsev, keďže vytvárajú úrodu v priebehu 60 až 65 dní. V čase dlhých dní však ľahko vybiehajú do kvetu – preto im vyhovuje skôr druhá polovica júla a začiatok augusta. Pekinská kapusta ‘Hilton’ tvorí kompaktné hlávky a dobre reaguje na pravidelnú zálievku. Čínska kapusta typu Pak-Choy (napr. ‘Cash F1’) je menej známa, no v kuchyni všestranne využiteľná. Nezabúdajte na ochranu mladých rastlín pred skočkami – prekrytie netkanou textíliou je základ.
Foto: dobrasemena.cz
Foto: dobrasemena.cz
Japonská reďkev a okrúhlica do kyprých pôd
Japonská reďkev (daikon) je vhodná najmä do hrobľových hriadok alebo kyprých pôd, ktoré umožnia rast dlhých bielych buľiev. Odroda ‘Acord’ má guľovitý tvar a je vhodná aj na skorý zber v menších veľkostiach. Dôležitá je ochrana pred kvetárkou kapustovou – ideálne opäť pomocou netkanej textílie. Okrúhlica (Brassica rapa subsp. rapa) je jednoduchá na pestovanie, chutná a vďačná. Znáša rôzne typy pôd, má jemnú chuť a vyžaduje len dostatok vlahy a svetla.
Foto: SHUTTERSTOCK
Šalát, ktorý sa neponáhľa do kvetu
Koncom júla je možné opäť vysievať šalát, no len z odrôd označených ako celoročné – tie sú odolnejšie proti vybiehaniu do kvetu. Výberom napríklad odrôd ‘Humil’ alebo ‘Arktic’ si zabezpečíte kvalitnú úrodu tiež pri kolísaní teplôt. Aj pri šaláte platí, že mladé rastliny treba chrániť pred škodcami.
Kôpor do kuchyne aj na osivo
Nenáročný kôpor môžete vysievať počas celého leta. Rastliny sa nepresádzajú ani nejednotia – jednoducho zberáte listy priebežne. V chlade vydrží dlho čerstvý a ak necháte niektoré rastliny zakvitnúť, získate kvalitné domáce semeno. Kôpor môžete aj sušiť, mraziť či nakladať do oleja – z jedného výsevu tak získate niekoľko možností využitia.
Foto: SHUTTERSTOCK
Kapusta, kel a brokolica z priesad
Máte pripravené priesady hlúbovin? Výborne. Letná výsadba brokolice, kelu či kapusty na hriadky po cesnaku je výborným krokom. Tieto plodiny ocenia mierne prihnojenie kompostom alebo dusíkatým hnojivom. Na začiatku vegetácie im zabezpečte dostatok vody a ochranu pred skočkami.
A čo ak nechcete sadiť ďalšiu zeleninu?
Aj to je možnosť. Hriadku môžete využiť na zelené hnojenie alebo pestovanie kvetín s repelentným účinkom. Medzi najlepšie voľby patrí:
- Horčica, facélia alebo vika – zlepšujú štruktúru pôdy a bránia burinám. Facélia pritiahne opeľovače.
- Aksamietnica a nechtík lekársky – nielen krásne kvitnú, ale tiež odpudzujú pôdnych škodcov.
Foto: SHUTTERSTOCK
