Muchovník (Amelanchier) patrí do čeľade ružovitých, rovnako ako jablone, hrušky či čerešne. U nás sa najčastejšie pestuje okrasný muchovník Lamarkov, no ak túžite po bohatej úrode, siahnite po jeho príbuznom – muchovníku jelšolistom. Ten dorastá do výšky 2 až 8 metrov, kvitne skoro na jar v hustých strapcoch a jeho listy sa na jeseň sfarbujú dooranžova a dosýtočervena. Plody – drobné fialovomodré malvice – dozrievajú od júna do júla. Chuťou pripomínajú čučoriedky, výborné sú čerstvé, no dajú sa aj mraziť, sušiť či spracovať na džem, sirup alebo do koláčov. V chladničke vydržia len asi týždeň, a to v celých strapcoch rozložených v jednej vrstve.
Čítajte viac Málo známy škodca sliviek prekvapil pestovateľov. Ako odhaliť čierňavku včas a ochrániť úrodu bez zbytočnej chémie
Prospešný pre zdravie
Tmavé plody muchovníka sú plné bioaktívnych látok – antokyánov, fenolových kyselín, trieslovín, vitamínov a minerálov. Majú preukázané protizápalové, antioxidačné aj protinádorové účinky. Už konzumácia jednej až dvoch hrstí denne sa spája s nižším rizikom infarktu, mŕtvice, cukrovky 2. typu a ďalších civilizačných ochorení.
Vhodný aj do živých plotov
Muchovník sa dá pestovať ako solitérny ker, voľne rastúci menší strom aj v živom plote. Vynikne v spoločnosti liesky, rakytníka, arónie či jarabiny. Pri prísnejšom reze ho udržíte na výške okolo dvoch metrov, čo zjednoduší aj zber plodov. Myslite však na to, že úroda na silno rezaných (tvarovaných) kroch bude vždy slabšia než na voľne rastúcich.
Foto: SHUTTERSTOCK
TOP odrody do záhrady
- ‘Smoky’ – úrodná klasika, dá sa udržať do 2 m výšky, veľmi sladké plody.
- ‘Martin’ – väčšie a šťavnaté plody (priemer 18 mm), skorý a rovnomerný zber.
- ‘Prince William’ – kompaktný ker, plody veľkosti ríbezlí, chuť medzi jarabinou a čučoriedkou.
- ‘Bluemoon’ – nižší ker, dozrieva už v polovici júna.
- ‘Northline’ – väčšie guľovité plody odolné proti praskaniu, vhodný do daždivých oblastí.
- ‘Rainbow Pillar®’ – stĺpovitý tvar, vhodný aj do živých plotov či reprezentatívnych výsadieb.
Ako ho pestovať
Muchovníku sa bude dariť všade tam, kde prosperuje drobné ovocie. Vyhovuje mu slnko aj polotieň, priepustná pôda s dostatkom vlahy, mierne kyslá až neutrálna. Znesie aj horšie podmienky, no nevyhovuje mu zasolená pôda ani vysoká hladina spodnej vody. Najčastejšie sa predávajú kontajnerované sadenice, ktoré možno vysádzať od jari do jesene. V chladnejších oblastiach je vhodnejšia jarná výsadba, aby rastliny stihli dobre zakoreniť. Pred sadením namočte koreňový bal do vody a do jamy pridajte kompost alebo dobre vyzretý maštaľný hnoj.
Foto: SHUTTERSTOCK
Rez a tvarovanie
Povýsadbový rez sa pri muchovníku nevykonáva, stačí odstrániť suché a poškodené výhonky. V ďalších rokoch udržiavajte ker vzpriamený so 4 až 6 hlavnými konármi. Rez vykonávajte koncom zimy – vo februári až v marci. Staršie rastliny po oslabení rastu zmladzujte rezom „na prevod“, čím presvetlíte korunu a podporíte nový rast. Muchovník dobre reaguje na rez, a preto ho možno pestovať aj v tvare stromčeka. Stačí vypestovať jeden silný kmienik a pravidelne odstraňovať výmladky z bázy.
Choroby a škodce
Muchovník je mimoriadne odolný a v bežných podmienkach nepotrebuje chemickú ochranu. Zriedkavo sa môže objaviť monilióza – v takom prípade stačí vyrezať napadnuté výhonky. Dôležité je spomenúť, že patrí medzi hostiteľov vošky vlnatky krvavej, preto je vhodné rastliny pravidelne kontrolovať.
Foto: SHUTTERSTOCK
Zber a praktické tipy
Do plnej rodivosti vstupuje ker v 2. až 4. roku po vysadení, pričom úroda postupne narastá. Plody však lákajú vtáctvo – škorce, drozdy aj iných „ochutnávačov“, preto sa pri mladých rastlinách oplatí použiť ochranné siete.
7 podmienok úspechu s muchovníkom
- Slnko alebo polotieň.
- Pôda mierne kyslá až neutrálna.
- Vyhnúť sa zasoleniu a vysokej spodnej vode.
- Sadiť najlepšie na jar, koreňový bal vždy namočiť.
- Po výsadbe pôdu nastielať organickou nástielkou.
- Rez obmedziť na odstránenie starých a suchých výhonkov.
- Staršie kry zmladzovať, aby boli vitálne a stále rodili.
Čítajte viac Černice nedozrievajú rovnomerne a chutia, akoby kvasili. Je vám to povedomé? Zistite, čo tieto problémy spôsobuje
Pravda radí záhradkárom
? Môžem z muchovníka zapestovať stromček?
Áno. Hoci prirodzene rastie ako ker, dá sa vytvoriť aj stromčekový tvar. Vyberte jeden silný výhonok, ostatné odstráňte. Z neho vypestujte kmienok a korunku. Dôležité je pravidelne odstraňovať výmladky vyrastajúce z bázy.
? Aký je rozdiel medzi muchovníkom Lamarkovým a odrodou ‘Robin Hill’?
Muchovník Lamarkov (A. lamarckii) je druh pestovaný najmä ako okrasná drevina. ‘Robin Hill’ je odroda muchovníka stromovitého (A. arborea). Ak vám ide o úrodu plodov, lepšou voľbou je muchovník jelšolistý (A. alnifolia) a jeho odrody ako ‘Smoky’ či ‘Martin’.
? Hodí sa odroda ‘Rainbow Pillar®’ do živého plota vysokého do dvoch metrov?
Áno, táto odroda má prirodzene stĺpovitý tvar a dobre znáša rez, takže ju viete udržať aj nižšie. Navyše je na pestovanie nenáročná a poskytne aj chutné plody.
Foto: SHUTTERSTOCK
Pestovateľské porovnanie
- Ak hľadáte nenáročný ker so sladkými plodmi a navyše krásnym vzhľadom, siahnite po muchovníku – zvládne rôzne podmienky a poteší vás od jari do jesene.
- Pre pestovateľov, ktorí majú kyslú pôdu a sú ochotní venovať viac starostlivosti, je tu čučoriedka – odmení sa aromatickými bobuľami, ale na vápenatej pôde nebude prosperovať.
- A ak chcete krík, ktorý takmer nič nevyžaduje, znáša aj horšie pôdy a dá úrodu bohatú na antioxidanty, je pre vás správnou voľbou arónia.
| Druh | Pôda a stanovište | Starostlivosť | Plody a chuť | Špecifiká |
|---|---|---|---|---|
| Muchovník (Amelanchier) | Nenáročný, zvládne slnko aj polotieň, mierne kyslá až neutrálna pôda | Minimálny rez, nepotrebuje chémie | Sladkokyslé, pripomínajú čučoriedky, dozrievajú v júni–júli | Dekoratívny ker – kvety, plody aj jesenné farby |
| Čučoriedka (Vaccinium) | Vyžaduje kyslú pôdu (pH 3,5–5), slnečné stanovište | Náročnejšia na kyslú pôdu a zálievku | Sladké, aromatické bobule, dozrievajú od júla do augusta | Potrebuje špeciálny substrát, nevhodná pre vápenaté pôdy |
| Arónia (Aronia) | Nenáročná, znesie aj horšie pôdy, slnko aj polotieň | Takmer bezúdržbová, odolná voči chorobám | Trpkosladké bobule, dozrievajú v auguste–septembri | Vysoký obsah antioxidantov, vhodná na spracovanie |
