Tento trend si postupne nachádza miesto v moderných jedlých záhradách. Druhy s neskorým dozrievaním sú väčšinou nenáročné, mrazuvzdorné, dobre znášajú sucho aj mestské prostredie a zároveň majú vysokú úrodnosť. Ich plody sú chuťovo zaujímavé, často bohaté na vitamíny a veľmi univerzálne – hodia sa na priamu konzumáciu, sušenie, prípravu džemov, vína či sirupov. Ak chcete, aby bola vaša záhrada úrodná dlhšie než u susedov, práve tieto rastliny vám to umožnia.
Hlošina okolíkatá: plody až do novembra a výnimočná odolnosť
Hlošina (Elaeagnus umbellata) patrí medzi najspoľahlivejšie druhy, ktoré dokážu predĺžiť sezónu zberu do neskorej jesene. Tento okrasný, striebristý ker dorastá do štyroch metrov, rýchlo sa udomácni a nevyžaduje takmer žiadnu údržbu. Je veľmi odolný proti mrazom, suchu, vetru aj znečistenému ovzdušiu, takže sa hodí nielen do záhrad, ale aj do alejových výsadieb či živých plotov.
Jeho drobné červené plody dozrievajú od druhej polovice septembra až do novembra. Pred zrelosťou majú trpkokyslú chuť, no po dozretí sú príjemne sladkokyslé a šťavnaté. Zbierajú sa jednoducho – strasením na plachtu alebo stiahnutím plodov z vetvičiek.
Výhodou je aj čiastočná až úplná samoopelivosť, ale pre vyššiu úrodu sa odporúča vysádzať aspoň dve rastliny. Plody sú výborné na džemy, sirupy či ovocné kože a rastlina si sama viaže dusík, takže nevyžaduje hnojenie.
Foto: Canva
