Záhrada
Fenikel: Do šalátov, na zápaly... A ešte aj duchov odháňa
Fenikel je zdraviu prospešné korenie – jeho semená sa chuťovo podobajú skôr anízu
Baklažán: Jablko bláznov, bojujúce s cholesterolom
Baklažán je ľuľkovitá rastlina, jej plodom je ovocie, ktoré však väčšina ľudí považuje za zeleninu.
Brusnice - chránia močové cesty, srdce i zuby
S pestovaním a kultiváciou brusníc v záhradách sa začalo len nedávno. Doménou sú stále brusnice z prírody, z borovicových a smrekových lesov, ale aj z rašelinísk.
Rakytník rešetliakový: Vhodný na džem a dokonca aj likér
Jednou z najvýznamnejších rastlín, ktoré získavajú čoraz väčšiu popularitu, je rakytník rešetliakový, zvaný tiež citrónovník severu.
Brokolica - superzdravá potravina
Brokolica patrí medzi takzvané superzdravé potraviny. Je veľmi blízka karfiolu, ale obsahuje až o polovicu viac vitamínu C ako karfiol.
Ovocie v lete? Takto ho musíte skladovať, aby vydržalo dlhšie!
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby sme predišli ich rýchlemu skazeniu - túto otázku si kladie väčšina gazdiniek.
Fazuľka - blanšírovaním si udrží krásnu zelenú farbu
Fazuľky sú nezrelými strukmi až 130 rôznych druhov fazule. Majú pretiahnutý štíhly tvar, na koncoch sú zašpicatené a majú rôzne veľkosti.
Broskyne nahradia aj nezdravé sladké maškrty
Broskyne sú veľmi populárne ovocie, dobre chutia a sú aj veľmi zdravé. Vďaka prírodnej sladkosti dokážu oklamať aj deti a nahradia nezdravé sladké maškrty.
Karfiol - kapusta s bielym súkvetím. Pekne chrumká a je plný energie
Karfiol patrí do rastlinnej rodiny brokolice a ružičkového kelu. Jeho jemná aróma je symbolom detstva. Karfiol poznáme raný, letný i neskorý.
Zlá povesť zemiakov? Neprávom! Zasýtia, postavu zoštíhlia
V zozname potravín, z ktorých sa priberá, sa ocitli zemiaky neprávom. Naopak, možno vďaka nim dokonca schudnúť! Ale iba v prípade, že ich správne pripravíte.
Čerešne omladzujú. Urobte si z nich vynikajúcu studenú lahôdku
Vedeli ste, že čerešne skrášľujú pleť, majú omladzujúce účinky a ďalšie pozitívne vplyvy? Zaraďte ich s nami do vášho jedálnička a neoľutujete.
Marhule vraj predlžujú život! Chutia v koláči, ale aj v štamperlíku
Príjemná chuť a žiarivá farba robia z marhúľ takmer dokonalé letné ovocie. Hodia sa na džem, marhuľovicu aj do knedlí.
Hrášok prospeje imunite, lieči kožu a zabojuje aj s rakovinou
Existuje badateľný rozdiel medzi zeleným hráškom a sušeným hrachom.
Čerešne do zásoby? Vysušte ich, neskôr ich využijete na mnoho spôsobov
Sušené čerešne sa môžu stať hitom zimných mesiacov.
Egreše pomôžu telu s artrózou, zbavia ťažkých kovov. Ale pozor na nezrelé!
Egreše sú veľmi chutným ovocím. Ich plodmi sú dužinaté bobule približne vo veľkosti čerešne.
Kaleráb - znižuje hladinu cholesterolu a tiež čistí cievy
Kaleráb je veľmi obľúbenou zeleninou, ktorú konzumujeme prakticky po celý rok. Cenovo dostupná potravina poskytuje oveľa viac vitamínov a minerálov, ako tušíme.
Ľadový šalát - chrumkavé osvieženie
Ľadový šalát má dlhšiu trvanlivosť, menšiu náchylnosť k vädnutiu a výbornú chuť. Vzhľadom sa podobá hlávkovému šalátu, ale listy sú tuhšie a hlávky pevnejšie.
Špenát - legendárna bylina Pepka námorníka
Špenát je v skutočnosti obľúbený, aj keď sa na prvý pohľad môže zdať opak. Má pozitívne účinky na zdravie a jednoznačne patrí do nášho jedálneho lístka.
Využite sezónu špargle! Pripravte si citrónové kura so zelenou špargľou
Lahodné a bez sacharidov? Máme pre vás recept, ako stvorený na leto.
Poklady z jarnej záhrady
Dnes nie je problém zohnať akúkoľvek zeleninu či ovocie počas celého roka. Ale žiadne nechutia a nevoňajú tak ako čerstvé, vypestované v ich prirodzenej sezóne.
