Na melónovo-mätový šalát potrebujeme:
- 1 kg melónu
- 4 hrste lístkov mäty
- 1 malú červenú cibuľu
- 1 limetku
- 20 g čerstvého zázvoru
- 2 lyžice medu
- 1 čajovú lyžičku sezamového oleja
- 5 lyžíc olivového oleja
- soľ
- 100 g arašidov
Ako na to?
- Melón nakrájajte na rovnaké menšie kocky.
- Lístky mäty umyte, osušte a nasekajte na hrubo.
- Olúpte cibuľu a nakrájame na jemné prúžky.
- Vytlačte šťavu z limetky.
- Zázvor očistite a postrúhajte na jemno.
- Zmiešajte zázvor, šťavu z limetky, med a oleje.
- Arašidy opečte na panvici na sucho.
- Zmiešajte všetky šalátové prísady v miske, polejte pripravenou zálievkou a ozdobte arašidami.
- Podávajte.
Vyskúšajte aj melónový šalát so syrom podľa TV Varecha
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Melónový šalát so syrom na Varecha.sk
