Už nikdy žiadne horké uhorky. Držte sa týchto rád a nemusíte sa báť, rozdeliť s rodinou. Všetkým budú chutiť

Ide totiž o to, že, hoci si to mnohí záhradkári neuvedomujú, táto zelenina patrí k tým vlhkomilnejším a horúce dni bez dostatku vlahy jej neprospievajú. Dalo by sa povedať, že ju doslova stresujú, čo sa prejavuje nepríjemnými horčinami v plodoch, pričom náchylnejšie sú v tomto prípade uhorky šalátové.

Foto: SHUTTERSTOCK

nakladacky Z vlastnej skúsenosti môžeme potvrdiť, že horké látky v uhorkách sa tepelnou úpravou strácajú. Má to však svoje hranice, preto naozaj príkro horké uhorky radšej vo veľkom nezavárajte. Otestujte si to najskôr na niekoľkých pohároch a uvidíte, čo na to povedia vaše chuťové poháriky.

Ako teda predísť nepríjemne horkej chuti uhoriek? −−−>>