Proces to nie je zložitý, no platí pri ňom niekoľko dôležitých pravidiel, aby sa v budúcej sezóne dostavil presne taký výsledok, aký očakávate.

Odroda áno, hybrid nie
Nie všetci záhradkári premýšľajú nad tým, či pestujú pravú odrodu alebo hybrid. Ak sa však nadchnete pre zber vlastných semien, je to pre vás veľmi dôležitá informácia. Platí totiž, že semená hybridnej odrody (v názve má označenie F1) sa zberať a následne znova vysievať vôbec neoplatí. Z genetického pohľadu ide o potomka dvoch rodičov s tými najlepšími vlastnosťami. Ak ho vysejete, s najväčšiu pravdepodobnosťou si už generácia jeho potomkov tieto pozitívne znaky, teda napríklad veľkosť či chuť neudrží.

Papriky patria spolu s rajčinami, šalátmi, hrachom či fazuľou k tým najjednoduchším zeleninám, pokiaľ ide o domáce semenárstvo. Stačí si zapamätať, že semená pozberáte len z odrôd, ktoré sú v hlavných znakoch stále (v názve nemajú F1).
Plod musí byť riadne dozretý
V prípade papriky platí, že hoci sa na konzumáciu zberá aj v takzvanej technickej zrelosti, na získanie semien musia plody plne vyzrieť. Vtedy totiž dozrú aj semená a budú schopné plne vyklíčiť. Papriku na zber semien preto nechajte dozrieť do botanickej (fyziologickej) zrelosti. Ak si nie ste istí, kedy nastane, jednoducho počkajte, kým sa plod vyfarbí do červena, alebo do oranžova, čo sú dve najčastejšie botanické farby pestovaných odrôd papriky.


Vyberajte najkrajšie
Tak, ako sa pri rozmnožovaní napríklad odrezkami treba zamerať na to, aby bola materská rastlina zdravá, pekne rastená a v podstate plne reprezentovala daný druh či odrodu, k rovnakým parametrom treba prihliadať aj pri zbere semien (nielen) papriky. Z plne dozretých plodov preto vyberajte také, ktoré sú odrodovo presné, nedeformované. Jednoducho povedané – tie najkrajšie. Ešte raz upozorňujeme na to, že ak vám chutia zelené plody niektorej z odrôd papriky, rozhodnete to neznamená, že ide o zelenú odrodu a vy si z nej môžete pozberať semená. Môžete, ale plody najskôr nechajte prejsť do botanickej farby. Potom získate kvalitné semená a budúci rok si opäť môžete vychutnávať plody zelené.
Zo zelených paprík sa semená na ďalšiu sejbu použiť nedajú. Hoci sú do istej miery vyvinuté, no nie dosť na to, aby dokázali odovzdať správnu genetickú informáciu ďalšej generácii, či vôbec vyklíčiť.

Nechajte ich riadne vyschnúť
Aby sa semená papriky dali uchovať do času sejby, musia preschnúť. Stačí, ak ich rozložíte na papierovú kuchynskú utierku alebo na papierovú tácku. Nič špeciálne k tomu netreba. Takto môžete semená zberať aj priebežne, keď na rastline dozrie pekný, odrodu plne reprezentujúci plod. Uchovávajte ich v sklenených pohárikoch alebo v papierových vrecúška s riadne označenou odrodou na tmavom mieste. Rozhodne by to mala byť suchá miestnosť a v ideálnom prípade so stálou teplotou.