2. Oddeľte zeleninu a ovocie
Ak je to čo i len trochu možné, snažte sa nemať v jednej miestnosti uskladnené ovocie aj zeleninu. Má to niekoľko dôležitých dôvodov, ktoré vplývajú nielen na chuť, ale aj na trvanlivosť skladovanej úrody.
- Zemiaky rozhodne nepatria k jablkám, pretože ovocie nimi ľahko napáchne a získa zemiakovú pachuť. Rovnaké pravidlo platí pri hruškách.
- Mrkva dokonca môže spôsobiť zhorknutie jabĺk. Ak nemáte inú možnosť, riešením je v prípade koreňovej zeleniny aspoň to, že ju nebudete mať voľne v debničkách, ale presypete ju vlhkým pieskom.

