Letné kuchyne uľahčujú prípravu aj servírovanie jedla vonku, pretože je všetko na dosah, a zároveň chránia interiér domu pred neporiadkom. Sú praktické z mnohých dôvodov. Netreba neustále odbiehať dovnútra po lyžičku či koreničku, dohliadať na to, aby sieťka proti hmyzu ostávala dobre zavretá ani okrikovať deti, ktoré bosé behali po dvore a teraz by sa so špinavými nohami hrnuli dnu za dobrotami.
Všetko a všetci pokope
Hlavnou výhodou exteriérovej kuchyne je, že je všetko poruke a zároveň sú všetci ľudia pokope. Nikto nemusí vnútri pripravovať šaláty a miešať omáčku, kým vonku sa griluje alebo varí guláš. Letnej kuchyni však treba vybrať vhodné miesto. „Nie je na škodu, keď je relatívne blízko ku kuchyni v interiéri, ale zároveň v závetrí a v tieni,“ dáva prvú dobrú radu Ladislav Jelen z kuchynského štúdia Oresi. Letná kuchyňa by mala mať dostatok miesta na prípravu jedla, ale aj prístup k vode, elektrine, prípadne plynu. Posledné dva menované zdroje nie sú podmienkou, ale výhodou.

Dôraz na materiály ======kuchyni v interiéri
Vybavenie a zariadenie letnej kuchyne závisí od vašich potrieb, preferencií a rozpočtu. Vonkajšia kuchyňa môže byť plnohodnotná, so všetkými spotrebičmi a potrebným vybavením, ale účelu poslúži aj kuchynský nábytok bez spotrebičov s dostatkom odkladacích priestorov, s veľkou a odolnou pracovnou doskou a ideálne aj s drezom. „Zásadný rozdiel medzi interiérovou a exteriérovou kuchyňou je v kvalite materiálov. Pri realizácii vonkajšej kuchyne treba vyberať materiály, ktoré sú odolné voči počasiu aj poškriabaniu,“ odporúča Ladislav Jelen. Odolné voči počasiu, vlhkosti a UV žiareniu by mali byť aj kovania, úchytky, nožičky a ďalšie kovové časti nábytku exteriérovej kuchyne. Šetriť sa neoplatí ani na na dlažbe a na obkladoch. Ak bude letná kuchyňa súčasťou malej záhradnej stavby, medzi ktoré sa ráta aj prístrešok, nezabudnite, že ide o stavbu, ktorú treba ohlásiť na stavebnom úrade.

Zamerané na detaily
Súčasťou letnej kuchyne by mala byť strecha, pergola, markíza alebo veľký slnečník. Vymurované obvodové múry alebo aspoň nižšie múriky pomôžu ochrániť pred vetrom. Odkladacie priestory s organizérmi zasa pomôžu v letnej kuchyni udržať poriadok. Osvetlenie sa dá riešiť rôznymi LED svietidlami, ktoré nemusia byť neustále zapojené do siete. Sviečky príjemne dotvoria atmosféru a tie s vhodnou vôňou poskytnú aj istú ochranu pred hmyzom.